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Take me out tonight

A Jú do Lady Villain veio pra sua terra natal, como ela mesma diz, e passamos os dias 7 e 8 juntas. Dia 7 fomos no parque tomar um ar fresco, tirar fotos e comer churros! (gordinhas, sim ou sim) haha.

a long time ago!

blusa <3 que a Jú ensinou a customizar aqui

uma das minhas novas aquisições (que eu esqueci de mostrar aqui)

dei uma de fotógrafa esse dia, então não apareci nas fotos, só nessa mesmo :3 aliás, essas fotos estão no meu flickr, olhem lá!

Dia 8 fomos no shopping e aconteceu uma coisa muito legal: encontrei uma leitora lá! Eu fiquei nervosa, tímida e feliz, super feliz. Infelizmente, eu só sei que ela se chama Mika, mas não tenho nenhuma rede social dela e tal ): Então se você, Mika, estiver lendo isso, comenta aí e deixa seu twitter/face ou sei lá! Quero conversar melhor com você ^^

Enfim, foi isso! Adorei passar esse tempo com você, Juju (: E ahh, curtam a página do blog no face! Beijoss.

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Petit Gateau

Uma das minhas sobremesas favoritas é o petit gateau. Pra quem não sabe, é tipo um bolinho com casca crocante e recheio cremoso (+ informações aqui). Provavelmente você deve achar que é super difícil e que nunca vai conseguir fazer, mas aqui está sua salvação: a receita do Hoje em Dia haha.

Você vai precisar de:

  • 6 ovos
  • 200g de açúcar de confeiteiro (ou então, açúcar batido no liquidificador)
  • 80g de avelãs torradas e batidas (isso é opcional, se não gostar, não coloque)
  • 50g de chocolate em pó
  • 200g de farinha em pó
  • 150g de manteiga
  • 400g de creme de avelã- dá pra usar Nutela ou substituir por uma barra de chocolate ao leite.

Modo de Preparo:

1. Coloque o creme de avelã (ou a barra de chocolate ao leite) e a manteiga em banho maria. Tem que ficar mais ou menos como na segunda foto. Reserve.

2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar. Ele ficará como na segunda imagem.

3. Acrescente a avelã e o chocolate em pó; mexa com o pão-duro (ou colher mesmo).

4. Coloque aquela misturinha de creme de avelã (ou chocolate em barra ao leite) e manteiga junto com a massa que acabamos de preparar. Mexa bem.

5. Agora vem o segredo: deixe a massa do petit gateau por mais ou menos 2h ou até 4h na geladeira.

6. Um tempinho antes de servir, coloque a massa em forminhas de alumínio untadas e enfarinhadas.

7. Leve pra o forno alto por 8 minutos.

DICA:  não deixe mais que 8 minutos, se não a parte de dentro não ficará molinha.

Prontinho! Sirva com sorvete e calda (: Fica uma maravilha, tenho certeza que vocês vão gostar, hehe. Beijos!

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Sweet CupCake

Adoro cozinhar, e vocês já devem saber disso, né ? :~ Escolhi hoje uma receita que todo mundo deve adorar: cupcakes. Fiz hoje a tarde junto com a minha mãe e ficou uma delícia. Só achei que vai muita manteiga, mas enfim… Tirei foto do passo a passo pra mostrar aqui pra vocês (;

Os ingredientes da massa são:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 10 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/4 de colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Corante alimentício (cor de sua preferência, eu usei o rosa)

Modo de fazer- massa:

  • Misture todos os ingredientes, exceto o leite e o fermento, que devem ser acrescentados por último.
  • Para a massa ficar com cor, jogue um pouco do corante. Misture bem.

  • Coloque a massa em forminhas de papel ou silicone. Eu usei de papel, elas eram roxas e rosas. Ah, se for fazer como eu, coloque-as em uma forminha mais dura, eu usei de empadinha (;
  • IMPORTANTE: enquanto estiver enchendo as forminhas, pré-aqueça o forno em 180°C

  • Deixe assando em uma forma no forno por 20 minutos, ou até sentir o cheiro. DICA: Para ver se realmente ficou bom, pegue um palito de dente e espete no cupcake. Se sair limpo, é porque já está bom.
  • Quando a massa estiver pronta, deixe esfriar por alguns minutos.

Ingredientes- recheio:

  • Doce de leite

Ingredientes- cobertura:

  • Meia barra de chocolate branco derretida (não tá na foto, desculpa)
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • Corante alimentício

Modo de fazer- recheio:

  • Utilize um cortador redondo (ou a faca mesmo) e corte o centro do cupcake.
  • Guarde o que sobrou da massa para fazer uma ‘tampinha’ depois.
  • Com a ajuda de um saco de confeiteiro (ou com a colher), coloque o doce de leite.
  • Lembra daquela massa que você cortou? Então, corte para ficar como uma tampinha. Vendo a foto fica mais fácil.

Modo de fazer- cobertura:

  • Misture todos os ingredientes. Deixe o corante por último.

  • Vá misturando aos pouquinhos o corante até obter a cor desejada.
  • Eu separei a cobertura em duas e usei dois corantes: o rosa e o azul. Os dois ficaram com uma cor bem fofinha.

  • Coloque a cobertura no saco de confeiteiro e depois passe no cupcake.
  • Existem vários ‘bicos’ pra colocar no saco de confeiteiro, um mais bonito que o outro, você pode usá-los também.

  • Enfeite o cupcake com granulado e outros confeitos. Usei um de estrelinhas (;

Acompanhe com leite com chocolate, ou o que preferir (((: Como disse no começo do post, achei que ficou com muita manteiga, então vou procurar outra receita, fazer e depois mostrar aqui. Ahh, não lembro da onde peguei essa receita, mas créditos pro ‘dono’, hehe. Beijos!